ហ្វូហ្វូ (រួមទាំងឈ្មោះបំរែបំរួល foofoo, foufou, fufufuo) គឺជាអាហារសំខាន់របស់ប្រទេសជាច្រើននៅអាហ្រ្វិក និងការាបៀន។ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅដំឡូងមី ហើយក៏អាចជំនួសដោយម្សៅគ្រើម ឬម្សៅពោតផងដែរ។វាក៏អាចធ្វើបានដោយការស្ងោរដំណាំអាហារដែលមានម្សៅដូចជាដំឡូងផ្អែម ឬចេកឆ្អិន ហើយកិនវាឱ្យទៅជាម្សៅដូចជាភាពស៊ីសង្វាក់។
ដំឡូងមីត្រូវបានណែនាំចូលទៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលក្នុងទ្វីបអាហ្រ្វិកដោយពាណិជ្ជករព័រទុយហ្គាល់ក្នុងសតវត្សទី 16 ។នៅប្រទេសហ្គាណា មុនពេលដំឡូងមីត្រូវបានណែនាំ ហ្វូហ្វូបានប្រើយ៉ាម។ក្នុងករណីខ្លះវាត្រូវបានផលិតដោយចេកឆ្អិន។នៅប្រទេសនីហ្សេរីយ៉ា និងកាមេរូន ហ្វូហ្វូមានពណ៌ស និងស្អិត (ឧទាហរណ៍ ផ្លែល្ហុងមិនត្រូវបានលាយជាមួយដំឡូងមីនៅពេលប៉ះពាល់)។វិធីប្រពៃណីក្នុងការញ៉ាំហ្វូហ្វូគឺច្របាច់ហ្វូហ្វូមួយចូលទៅក្នុងបាល់ដោយម្រាមដៃស្តាំរបស់មនុស្ស រួចជ្រលក់វាទៅក្នុងស៊ុបហើយលេបចូល។
Fufu ពិតជាមានប្រភពមកពីក្រុមជនជាតិភាគតិច Asante ក្នុងប្រទេសហ្គាណា ដែលត្រូវបានរកឃើញ និងផ្លាស់ប្តូរដោយជនអន្តោប្រវេសន៍មកពីប្រទេសនីហ្សេរីយ៉ា តូហ្គោ និង Cô te d'Ivoire។នីហ្សេរីយ៉ា ហៅវាថា ហ្វូហ្វូហ្វូ ដែលមានអត្ថន័យពីរគឺ មួយគឺ "ស" ដែលត្រូវបានគេហៅថា ហ្វូហ្វូ នៅក្នុងភាសាកុលសម្ព័ន្ធនេះ និងមួយទៀតគឺ វិធីសាស្ត្រផលិត (ការច្របាច់) ហៅថា ហ្វូហ្វូ។នេះគឺជាប្រភពដើមនៃពាក្យ fufu ។
FUFU គឺជាអាហារសំខាន់ប្រពៃណីមួយនៅក្នុងទ្វីបអាហ្រ្វិក ហើយត្រូវបានប្រជាជនក្នុងតំបន់ចូលចិត្តយ៉ាងទូលំទូលាយ។ជាធម្មតាវាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដៃ ហើយទោះបីជាវាមើលទៅងាយស្រួលចំអិនក៏ដោយ វាគឺជាការសាកល្បងជំនាញផលិតរបស់មេចុងភៅ ហើយជំនាញនៃការចម្អិនអាហារជាញឹកញាប់កំណត់ដោយផ្ទាល់នូវកម្រិតឆ្ងាញ់របស់វា។COOR បានប្រាស្រ័យទាក់ទងយ៉ាងពេញលេញជាមួយអតិថិជនមកពីទ្វីបអាហ្រ្វិក រួមបញ្ចូលគ្នានូវតម្រូវការរបស់អតិថិជនជាមួយនឹងទម្លាប់របស់អ្នកប្រើប្រាស់អាហ្វ្រិក និងបានរចនាម៉ាស៊ីនចម្អិនអាហារ FUFU ដ៏ឆ្លាតវៃពេញលេញ។
តាមរយៈការស៊ើបអង្កេតផ្ទៃខាងក្រោយស៊ីជម្រៅ និងការស្រាវជ្រាវអ្នកប្រើប្រាស់ COOR បានស្រង់ចេញនូវជំហានធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ FUFU អាហ្រ្វិក និងធ្វើឱ្យពួកវាប្រសើរឡើងតាមរយៈការរចនាដ៏ឆ្លាតវៃ ដោយពិចារណាលើព័ត៌មានលម្អិតនៃការរចនា និងការអនុវត្តជាក់ស្តែងនៃផលិតផលតាមទស្សនៈរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ហើយទីបំផុតបានរចនាម៉ាស៊ីន FUFU នេះ។
រូបរាងរលោង បន្ទាត់ទន់ និងពណ៌សាមញ្ញ គឺជាលក្ខណៈរបស់ម៉ាស៊ីន FUFU នេះ។បន្ទាត់ទន់ និងរួសរាយរាក់ទាក់ ជាមួយនឹងភាពកក់ក្តៅ និងរាងមូល ផ្ទុយជាមួយនឹងពណ៌ខ្មៅ និងប្រាក់តិចតួចបំផុត ធ្វើឱ្យការរចនាទាំងមូលមានរសជាតិប្រៃ និងផ្អែម ដែលនាំឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់រីករាយគ្មានទីបញ្ចប់នៅពេលចម្អិនអាហារ។អ្នកប្រើប្រាស់គ្រាន់តែចាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំ និងទឹកចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីន កំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេអាចទទួលបាន FUFU ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។វារំដោះដៃអ្នកប្រើប្រាស់ទាំងស្រុង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃជីវិតរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អាហ្វ្រិកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវបទពិសោធន៍ចម្អិនអាហារកាន់តែឆ្លាតវៃ បច្ចេកវិទ្យា និងភាពងាយស្រួល។
